ホームベーカリーのパン作りも第6弾となりました。今回は甘納豆と抹茶のパンです。調べてみると甘納豆はそのまま投入すると、柔らかいので焼き上がり時にはほぼ原形をとどめていないということでした。回避する方法としては、二次発酵前にパン焼きケースから…