たいやき本としては本邦2冊目。はじめは、『たいやきの魚拓』(JTB刊)という名著があります。なんとこれは、たいやきの魚拓の本。今回は、この著者の宮嶋康彦さんにもお話を聞いたコラムがあります。 なにしろ、町々にあるたいやきがこれほど多彩な味をもって…

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